Ruta por la hoz del río Júcar
Comenzamos la ruta saliendo del famoso puente de San Antón en la parte antigua de la ciudad para posteriormente llegar al puente de los Descalzos, desde aquí podemos hacer la ruta por cualquiera de los dos márgenes del río.....
Como hemos dicho anteriormente el río Júcar es un río truchero y éste proporciona las truchas que tan bien saben cocinar en la ciudad de Cuenca de donde no podemos irnos sin probarlas, pero hay otros muchos productos destacables como el morteruelo, los zarajos y el ajo arriero, así como, su bebida típica el resolí que venden en muchos establecimientos con las típicas casas colgadas de Cuenca como botella.
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